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四、你好,烤羊肉串我们新疆人一般简称为烤肉,维吾尔语音译:卡瓦普. 简单介绍一下烤羊肉串的过程: 1.肉 最好选用当年的羊羔肉,并且是当天屠宰的新鲜肉,切成copy1.5x1.5x3公分左右的条,也可以切小一点,视钎子的大小和炉子的宽度. 2.串 每串 串4个瘦肉1个肥肉.注意要将每串 串的距离相同.开始串的时候用肉串的长度比比炉子的宽度. 3.配料 只要盐,孜然,辣椒面 4.用具 专用烤bai炉,扁的钎子,无烟煤 5.烤 将串好的肉串放在有洋葱片的水中浸泡15分钟du左右,取出10来串,放在已经将无烟煤烧到通红以后的烤炉上,摆放整齐烤制(一定注意有油滴下时如果起明火必须将烤肉拿开灭zhi火后在放上去,你可以用一个扇子扇,以达到不起火的目的)烤几分钟后看到肉变色后,将全部烤肉拿起来翻烤另一面.几分种后再翻过来,然后在上面洒上孜然和辣椒面,然后拿起一半肉串dao在另一半上压几次使调料入味,再翻转另一面再做一次,然后洒盐再做一次,掌握好火候就基本可以开吃了. 我家做烧烤一般就是羊肉串，羊排，肥羊腰，鸡胗，鸡翅，鸡心，你要是爱吃蔬菜还可以烤点菜。

辣椒面 250克 鲜汤 1500克

哪里可以学炭烤烧烤？

还需要将肉浸泡一下吗？

烧烤要怎样吃才健康？

白砂糖1茶匙（5G）香烤牛舌饭5公斤鲜鱼所加入的原料：十三香100克，精盐60克，白糖90克，味精80克，特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，飘香酱60克（调制见后），红薯粉150克。(*^__^*) 嘻嘻……名称:鸡头三 地点 北门大街(北门大街礼拜堂南10米 特点:鸡头为主要特色 价格:便宜

制作1.将蕃茄洗净後切丁、 黑橄榄对切备用。2.将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净後切末备用。3.将锅子加热後放油再加入作法1、作法2的材料及 小辣椒、 芥末、红酒醋，快炒一下後放凉备用，即为Nachos的酱料--Salsa莎莎酱。4.先在盘上铺上一层 锡箔纸後，再铺一层 玉米片、一层酱料、一层Cheddar Cheese、一层 黑橄榄及一层玉米片後，再一层酱、一层 起司、一层黑橄榄及一层玉米片，於200℃的烤箱中烤5分钟待起司熔化即可。玉米片超市有卖 另外 加工方法有两种：一种是利用去皮脱胚后的玉米胚乳为原料，加工调料经蒸煮、压片和烘烤等工艺制成成品，叫蒸煮加工方法；二是加上调料经过挤压，使之胶化后，再经切割压片和烘烤等工艺制成成品。挤压加工时，所加入的调料，主要是糖、盐、香料等，也有的还加适量的钙、大豆蛋白等。

东莞还有哪里烧烤是好吃的呢？

一、回答如下：您可以考虑以下几个途径：1. 在线学习：您可以通过各种在线平台学习流动烤全羊的技术和知识，例如YouTube、Bilibili等。2. 师傅传授：您可以寻找有经验的流动烤全羊师傅，向他们请教和学习。3. 参加培训班：有些专业的烤全羊或烤肉培训机构会开设流动烤全羊的培训班，您可以考虑参加这些培训班。4. 实践摸索：也可以通过自己摸索实践，多进行试错和不断改进，积累经验和技术。

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